Снеки для дітей
- prykorm_ua
- 14 січ.
- Читати 2 хв
Оновлено: 12 серп.
Багато батьків вважає снеки та кукурудзяні палички для дітей є чудовим варіантом для споживання або перекусу.
Поділимося з Вами кількома хибними думками щодо цього продукту.
1. Снеки без цукру в складі - корисні.
Насправді всі ці "puffs" отримують методом екструзії, коли борошно піддають дії температури та дуже високого тиску і пропускають через спеціальну форму. Через велику різницю в тиску, молекули вибухають, складні вуглеводи стають більш простими (декстрини - олігосахариди, які мають клейкі властивості), а з білків утворюються амінокислоти.
Багато вітамінів також руйнується, тому часто екструдовані снеки штучно вітамінізують. Про що це говорить? Подібні снеки не є аналогами каші з тих же злаків, вони перетравлюються значно швидше і дають менш тривале насичення.
2. Снеки - поживні.
Давайте розглянемо на прикладі баночки снеків, яка містить 35 г, також на ній вказано, що це 5 порцій.
1 порція складає 7 г снеків, а 7 г це чайна ложка каші.
3. Снеки - гарний перекус.
Виходячи з перших двох пунктів - ні, бо вони не дають насичення, не дають достатньої кількості нутрієнтів та енергії.
Перекус має бути більш поживним та містити хоча б дві групи продуктів.
Також важливо, що дітям до року достатньо основних трапез та грудного молока чи суміші, не варто привчати малюків до частих солоденьких кусів та гризів, це не самим позитивним чином впливає на харчові звички.
4. Снеки корисні для розвитку пінцетного захвату.
Насправді, пінцетний захват може розвивати будь-яка їжа - додайте до трапези зернята кукурудзи, причавлений горошок, кубики вареної моркви, маленькі суцвіття броколі, 1/4 частинки лохини або інші ягоди в безпечній подачі.
5. Снеками гарно зайняти дитину, щоб мама могла зробити свої справи або відпочити.
Частка правди в цьому твердженні є - мамі дійсно треба мати трохи вільного часу. Краще підібрати якісь інші варіанти, не пов'язані з їжею, наприклад, мати іграшки, які не будуть в постійному доступі дитини і їх поява призведе до "вау" ефекту та вивільнить трохи часу для мами, а головне не призведе до звички їсти від нудьги.
6. Снеками зручно заспокоїти дитину у візочку чи автокріслі.
Насправді, будь-яке вживання їжі повинно бути у вертикальному положенні без руху. Тому є небезпечним пропонувати снеки чи будь-що під час їзди.
Також для формування правильної харчової поведінки важливо, щоб дітлахи не асоціювали їжу з заспокоєнням, бо з них можуть вирости дорослі, які заїдають стрес.
7. Снеки абсолютно безпечні.
В цьому випадку дуже важливий розмір та текстура, але вони можуть налипати в ротику, гортані, чим призводити до неприємних відчуттів, маленькі невагомі часточки легко вдихнути.
Виходячи з приведених аргументів ви можете прийняти власне рішення, чи пропонувати дитині снеки та як часто.
Зауважу, що ми говоримо про снеки в раціоні нормотипових дітей, але іноді для дітей з орально-моторними чи орально-сенсорними проблемами, в харчовій терапії використовують їх для терапії під наглядом спеціаліста.
Далі додамо розбір деяких позицій.
Автор: Анна Комлєва, хімік, біотехнолог, адміністратор групи “Прикорм. Його хитрощі. Нові ідеї, свіжий погляд” та сторінки @prykorm_ua в Інстаграм
